MEERT OG DEN FLADE VAFFEL

I en lille flig af Marais-kvarteret danner tre små gader en hyggelig oase, hvor jeg elsker at komme. I rue Payenne og i rue du Parc Royal ligger to små søde parker, en kær lille museumshave, kulørte huse og det svenske instituts hyggelige gård-terrasse i en behagelig og rolig stemning, kun få skridt væk fra den mere livlige rue des Francs-Bourgeois. Og i rue Elzévir ligger Meerts butik. Meert er navnet på det nordfranske konditori fra 1761 fra byen Lille, som heldigvis åbnede denne lille fine butik i Paris for et par år siden. Specialiteten her er deres flade og bløde vaffel, hvor opskriften er uændret siden 1849. Vaflerne er fyldte med enten den oprindelige vanille-creme eller min favorit, den med speculoos-creme. Men Meert tilbyder også lækker chokolade, fransk nougat og lørdag og søndag de mest fristende kager. Her til påske tilbyder de tilmed det sødeste briocheagtige påskelam. Kig forbi den fine gamle og velrenoverede butik, snup en vaffel eller andet og nyd dette lille hyggelige åndehul i Marais-kvarteret.
Det er i øvrigt i én af de nævnte parker, at jeg ynder at nyde en frokost-falafel fra nærliggende l’As du falaffel.

MEERT
MEERT - jordbærkager
MEERT - påskelam
MEERT - %22Gauffre%22 - vaffel

Meert
16, rue Elzévir
3.arrondissement
Métro: St. Paul
Åbningstider: Mandag-fredag 10.30-19.00, lørdag 11.00-19.00,
søndag 11.30-13.30/14.00-19.00

Skriv en kommentar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s