CAFÉ LOUSTIC

Paris er, som mange andre byer verden over, blevet ramt af den helt store kaffefeber. Inden for de seneste par år er mange hyggelige kaffe-joints dukket op, og der kommer hele tiden nye til. Steder som Télescope, Coutume café, Ten Belles og flere til har forlængst bevist deres kvalitetskaffe renommé og gjort, at også filterkaffe har fået godt tag i en ellers espresso-domineret kultur. Kaffenørderne iblandt jer vil derfor kunne nikke genkendende til filterkaffemateriel som Chemex og Harios V60’er. Desværre bliver man som tedrikker tit fuldstændig overset, for hvor espresso og filterkaffen bliver brygget efter alle kunstens regler, bliver man temæssigt ofte spist af med en simpel tepose i et mug, og det er der da ingen kunst i. Så tror jeg egentlig, at det ville være bedre, at de slet ikke serverede te, for kontrasten er for stor! Jeg har flere gange siddet på forskellige kaffesteder og jaloux høre prisende lovord om kaffen og misundeligt sende lange blikke efter de fine hjerter, grantræer eller blade, som barristaen så kunstfærdigt laver i mælkeskummet, og selv sidde og dingle forlegent med en tepose og føle sig lidt dum, sådan lidt a la en snegl der har fået følehornene (eller er det øjnene, der sidder på de lange dippedutter??) trykket ind. Men undtagelsen er Café Loustic, som er et hyggeligt lille kaffested, hvor ejerens engelske og Sri Lankanske aner absolut respekterer teen, der bliver serveret i en tekande, og som i øvrigt laver en glimrende chai latte (se billederne!). Café Loustic byder også på et lille udvalg af enkle spiselige ting og sager som bagels, madtærter, muffins, cookies og mere i den dur til at klare den værste brødflovhed. For de morgenbesøgende er Emperor Norton’s populære kanelspækkede granola absolut også at anbefale. Det er nu skønt med et hyggeligt lille sted, hvor te og kaffe kan enes.

Café Loustic-Chai latteCafé LousticCafé Loustic-Chai latte#2Café Loustic#2Café Loustic#3ENGLISH RECAP: “CAFÉ LOUSTIC”. Like many other cities all over the world, Paris also has a burning coffee fever, and many cosy little coffee joints have popped up in the city in the last couple of years. Places like Télescope café, Coutume Café, Ten Belles and many more are fully anchored in the quality coffee scene and have proven that filter coffee has its place in a culture dominated by espresso coffee. But as a tea drinker, you feel completely left out in a lot of places, where tea is just a teabag in a mug. Where’s the effort in that? I would rather, that they only served coffee, because the contrast is simply too big. But the exception is Loustic, that doesn’t only serve prime coffee, but where the owner with his English and Sri Lankan origins knows how to serve real tea in a pot and also makes a yummy Chai latte. Loustic also has a small selection of munchies like bagels, pies, cookies, muffins and more. For morning visitors the popular granola with lots of cinnamon from Emperor Norton is highly recommendable! So nice with a cosy little place where tea and coffee get along!

LOUSTIC
40, rue Chapon
3. arrondissement
Métro: Arts & Métiers, Rambuteau
Åbningstider/Opening hours: Man-fre (mon-fri) 8.00-18.00, Lør (sat) 10.00-19.00, Søn (sun) 11.00-18.00.

Skriv en kommentar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s